的实践探索,钱大妈不仅夯实了自身的竞争力,更在满足成都市民对新鲜食材的需求中,展现了企业的责任与担当,与城市发展共生共荣。
“扫描包装上的二维码,就能看到这盒鸡蛋的产地来源”在成都锦江区的一家钱大妈门店,正有居民通过扫码来查看选购商品信息。这种 “透明消费”的背后,是钱大妈构建的数字化品质管控网络。为了确保生鲜产品从田间地头到百姓餐桌的全程安全,钱大妈以“商品溯源”为抓手,来提高产品信息透明度。
为此,钱大妈搭建起立体化的商品采购体系,建立食品安全管理体系和数字化溯源体系。依托全国20座高标准仓储物流中心以及超过260人的技术研发团队,为成都消费者提供全链路的品质保障,让消费者买得安心,吃得放心。
每晚7点,成都高新区某小区旁的钱大妈门店便会响起提示音:“为保证新鲜,本店所有商品19点起阶梯打折。”两小时内,货架上的商品便被居民陆续抢购一空。
所有生鲜商品都通过定时打折清货机制进行处理,确保没有隔夜存货流入市场。成都区域的门店也严格执行这一标准。这种商品“日清模式”,是钱大妈“不卖隔夜肉”的经营理念践行,也成为成都“菜篮子”民生工程的重要支撑。
“不卖隔夜肉”是钱大妈自成立之初即定下的经营理念,并于2017年率先推行“线上不隔夜”,将该模式延展到线年,为满足更多居民的需求,生鲜无人柜项目“菜吧”应运而生,覆盖了更多社区。凭借高效的供应链体系和强大的数字化能力,钱大妈打通了生鲜食材的产地“最初一公里”到社区“最后一公里”,通过创新模式,为消费者提供健康、新鲜的食品体验。
值得一提的是,无论是“商品溯源”还是“日清模式”,都离不开钱大妈对供应链的深耕。
作为社区生鲜专业连锁品牌,钱大妈与全国各地的农产品企业、农户紧密合作,挖掘优质种植、养殖基地,提供技术培训,助力地区特色农产品走向全国。据了解,截至2024年末,钱大妈全年消费帮扶金额超19亿元,通过订单模式带动农户约3000户,平均每户每年增收超过2万元。
这种深度协作模式也在四川地区得到复制。在阿坝州马尔康市,钱大妈与嘉绒投资公司合作共建“白湾海椒产业示范基地”,通过自身的市场优势与稳固的销售网络,钱大妈帮助白湾乡农户拓展销量,提升收入。同时,钱大妈积极推动白湾海椒进入成都市场,进一步丰富成都市民的“菜篮子”。
钱大妈连续四年参与久久公益节。2024年,钱大妈携手深圳市德义爱心促进会,在成都地区发起“久久做好事”系列公益活动。活动内容包括“一块做好事”、爱心助农产品特卖以及“一起和钱大妈·助立梦想”公益项目。在 “一块做好事”活动中,钱大妈选定成都区域的部分门店,以捐赠助力的形式筹集善款,汇聚爱心。
除了久久公益节,钱大妈还积极响应教育部发布的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》,联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所等机构,共同发起了“小围裙计划”第四季之“我Q爸妈来开饭”系列活动。通过寓教于乐的方式,引导孩子们亲身参与烹饪,感受劳动的乐趣。
“我Q爸妈来开饭”活动线上线下同步开展。线上部分,钱大妈在抖音平台发起#我Q爸妈来开饭挑战赛,鼓励全国小朋友穿上小围裙亲手烹饪。线下活动则在广州、上海、长沙、成都等多个城市落地,通过商圈快闪、走进社区、走进校园等形式,钱大妈将劳动教育和食育理念传递给更多家庭。
从最初的“捐赠一块钱”到如今发展出多元化的公益形式,钱大妈凭借广泛的业务布局,鼓励居民积极参与公益事业。通过这种方式,不仅带动个人和组织发挥更大的社会力量,更展现了钱大妈的担当与温度。
在生鲜行业快速发展的背景下,钱大妈凭借自身独特优势脱颖而出,通过供应链体系建设、数字化运营能力以及立体化的销售九游体育网络。在成都区域,钱大妈持续推行商品溯源、日清模式和基地共建等举措,深度融入“菜篮子”工程建设。积极响应成都市政府关于“菜篮子”产品生产流通扶持、质量安全追溯体系建设以及应急保供能力建设的相关要求,从产地源头到百姓餐桌,确保产品供应的稳定性和安全性,以优质产品保障民生,将更多特色优质农产品送入千家万户。
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