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银发经济观察:“百元一日聚”堪比“阿婆们的原宿”

所属分类:企业新闻 发布时间:2025-06-05 10:47 点击量:

  日前,“百元一日聚”新消费在上海成为爆款,人均100元出头,就能吃两顿正餐、包下一个场地和老友度过一整天的欢乐时光。“百元一日聚”的走红,反映了对老年群体需求的精准洞察和捕捉,折射出银发经济大有可为的潜力。

  目前我国银发经济规模在7万亿元左右。到2035年,银发经济规模有望达到30万亿元。银发经济一头连接着消费和产业,另一头九游体育官网连接着民生福祉。面对这一巨大增量空间,怎样才是“银发经济”的正确打开模式?

  从事老龄工作三十余年的上海市老龄科研中心原主任殷志刚认为,在讨论银发经济前,首先要厘清一下概念:“老年旅游是银发经济吗?在我看来,是,也不是。老年人本身就有旅游需求,大众线路产品不算银发经济,但是为老年人度身定制的个性化产品,就是银发经济;房屋装修不算银发经济,但是居家适老化改造,是银发经济。也就是说,为老年人群体开发出来的细分增量,才是发展银发经济的重点。”

  寻求银发经济的增量,需要对老年需求的敏锐洞察。比如,一批微短剧将故事主角转向中老年人,讲述中老年逆袭、甜宠黄昏恋等题材的故事,为情感需求长期被忽视的中老年群体制造代入感极强的梦境。

  不少地方推出“银发旅游列车”,不仅有“车随人走”的灵活安排,还根据老年群体出行需求作了贴心优化,比如卧铺加宽加厚、卫生间配备紧急呼叫按钮、洗手台配备防滑扶手、车厢增设医疗护理区等。

  去年进博会专门设立了健康养老专区,记者注意到,许多参展企业不是来自老年用品行业,而是面向全年龄段客户的专九游体育官网业产品生产商。健康科技企业安璟汇主营的高压氧舱项目,主要为企业白领、运动爱好者等群体提供美容抗衰、运动康复等服务。这家企业意外发现,此前被相对忽视的老年群体消费力很强劲,成为高压氧舱的主力消费群体之一。老人最怕别人说他老,这种心理也催生了一批“隐蔽式适老化”设计,记者发现,一些智能助行器外观被改造为潮流单品,来询价试用的老人不少。

  “精准命中这些新需求的企业,往往能收获许多意料之外的增长点。”上海市康复器具协会副会长马智雯举例说,洗碗对不少高龄老人来说是件费力的事,海尔公司发现老公房小区的厨房通常比较小,安装洗碗机颇有难度,于是设计了一款针对小厨房的洗碗机,很受老年人欢迎。“这些产品设计算不上很大的技术突破,但是价值在于”细“,在于精准满足了老人的真实需求。”马智雯说。

  智能产品是最具潜力的“增量”,去年6月举行的上海老博会,智能科技类的养老辅助产品最具看点。不过,记者发现,展出的产品虽多,但不少还停留在“样品”阶段,距离能实际应用的“成品”,还差“最后一公里”“最后一米”。记者与一智慧养老设备供应商交流:问其产品的技术功能,讲解得头头是道;再问产品的应用情况,却支支吾吾,原来这款产品仅在一家养老院应用过。

  有些智能设备设计得过于复杂,忽视了老人实际使用的便捷性。比如,老人在家操作窗帘、橱柜等家具很不方便。一款“适老化”智能家居产品改变了操作方式,可以减轻老人的体力消耗,但是操作过于复杂,老人很快弃之不用。

  市第四福利院有关负责人说,院里利用率高的智能产品一般都经过了二次开发,科技企业要与养老院深入沟通需求、共同开发产品,这样才能让供需对接更加顺畅。

  在殷志刚看来,60岁和90岁银发族的需求截然不同,不能笼统地归为一类人,应该拆分为不同年龄层分别考察,进行产品服务设计时,必须充分考虑到细分市场和特异性。

  如果仔细观察,上海最近兴起的“百元一日聚”新模式,很多分布在地铁沿线附近的商场商超,比如黄浦的新世界城、徐汇的光启城、普陀的环球港、亚新广场等。

  这种受老年人喜爱的消费新模式,让人联想到日本银发商业的几个经典案例。一个是巢鸭街模式,这是第一代日本银发商业体。1970年前后,随着消费业态升级、年轻客群流失,中老年人成为日本传统商业街的主要客群。巢鸭街顺势转型,主营老年用品、服务,老人结伴来这里购物、吃饭、唱歌、联络感情,被称为“阿婆们的原宿”。

  一个是永旺模式。2010年前后,日本老年群体从普遍经历过战后重建、习惯了节俭的一代人变为经历了经济腾飞、习惯高消费的一代人。巢鸭街模式随之没落,取而代之的是模式。2013年,日本零售巨头集团把13家购物中心彻底改成老年模式,号称“把老人想做的一切都搬进商场”。改造最为成功的案例当属永旺葛西店:为了让老年人有效“打发”早起时间,永旺葛西店早上7点就开始营业了,商店里的物品都针对老年人需要而筛选出来。

  从“只有老人才去的老商场”,到“为老人重建的新商场”,这是对银发经济认知的转变,即从“被迫老年化”,变成“积极老年化”。一些养老专家认为,日本走过的探索之路,也给上海银发经济诸多启示和借鉴。

  环球港北广场的Z+KTV自由港PLUS店,工作日的白天已成为退休中老年客户欢聚的会场。“哪怕是看起来再传统不过的餐饮、卡拉OK等项目,通过老年人视角给予适老化改造,就能收到积极的市场反馈。”该店客户经理告诉记者,工作日白天过去是KTV行业的“闲时”,但商家推出的低价套餐吸引了大批中老年顾客。

  在老人们看来,百元“适老化”餐厅不仅仅是高性价比,而在于根据老年需求,打造了贴心的消费环境。一般的餐饮企业追求“翻桌率”,“一日聚”则给老年人提供一个慢节奏、长时段的就餐环境,同时将餐食和社交、娱乐等需求融合在一起,解决了需要分头找场地、反复换场地等“痛点”。

  记者注意到,根据银发人群消费习惯与需求画像,不少商业体不仅推出“惠老”活动,还开展软、硬件的适老化改造,比如提供老年人爱心休息位、专设老年手机消费指导服务、做老年人的方言翻译官、定期组织老年人“微讲堂”服务等。不止一位受访老人告诉记者,随处可见的爱心座椅,让他们更爱逛商场。

  生命周期消费理论认为,人们通常在年轻时借贷、中年时储蓄、晚年时消费。特别是未来3亿老人尚待开发的各类需求,孕育着巨大的市场机会。而据“第五次中国城乡老年人生活状况抽样调查”最新数据显示,老年人年均日常生活支出为11151元,仅为全国居民消费支出的46%。

  “银发经济的发展及其规模首先取决于老年人口的增长,其次是老年人口的消费能力和消费行为,再次是国家和社会对老年人口福祉的投入。”复旦大学老龄研究院院长、教授彭希哲认为,目前老年群体服务需求旺盛但消费力不足,老年人及其家庭自身的消费能力尚未得到充分释放。

  调查中不少老人反映,产品好是好,但是价格过于昂贵,让他们“高攀不起”。记者在一次辅助器具展销活动上见到,一款智能护理床吸引许多老年人好奇的目光,这张床可以“一键”起背抬腿、调节头枕,甚至整床升降。然而面对上万元的价格,老人们简单问价后便再无下文。

  老人的消费潜力为何难以释放,这和老人的预防性储蓄倾向有关。“在养老保障和养老支付没有很好解决之前,老人以防万一”的观念,会让老年人财富增量大多变为预防性储蓄。“不少代表认为,支付体系是银发经济的”血液系统。发展银发经济,除了增加产品供给、优化消费环境,还要提升老人的支付能力。比如日本2000年实施的介护保险制度构建了市场化支付闭环。建议通过金融产品和准金融产品来解决老年人的支付问题,满足他看病、护理等需求,解决老人的后顾之忧,这样他才能会买他喜欢的产品。

  如何让老人敢花钱?彭希哲认为,一方面要扩大公共养老资源配置,加快发展和完善养老、医疗和老年长期照护等保障体系,巩固好银发经济的底盘。同时,发展养老金融,为银发客群提供及时高效的适老化金融服务和产品,将老年人的闲置资产转化为实际的消费能力。

  而国内也正在进行融的布局。国家金融监督管理总局近期印发《银行业业融高质量发展实施方案》,《方案》明确,积极参与服务基本养老制度,增强服务企业年金和职业年金制度能力,促进个人养老金制度持续健康发展,持续推动商业养老金融改革。

  发放消费券、以旧换新政策也能激发养老消费。苏宁易购数据显示,2024年国补启动以来,具有适老化功能的家电销售增速较快,平台搜索量同比上涨超200%,例如,防干烧灶具销售增长156%。马智雯说,上海推出养老辅具以旧换新政策以来,也大大增加销量,尤其是助听器、呼吸机、电动轮椅等产品。

  “老人觉得东西贵,但是如果发消费券,他可能就愿意尝试一下。”殷志刚认为,目前上海消费券发放涵盖餐饮、旅游、住宿等领域,如果能扩大到养老消费这块,将实现激发银发消费、激活养老产业的双重目标。