四星级酒店作为一个高档酒店，除了基础配套设施齐全，服务水平高，酒店的厨房也是一大关键点。酒店餐饮质量也直接决定着酒店的好评率，因此，酒店厨房的合理布局也至关重要，那么，四星级酒店厨房都有哪些设备呢？下面跟随西安瑞泰厨业有限公司来了解一下。
原材料库房和冷冻库和冷藏库，原材料库房放货架就可以了。冷库里要放冷库专用制冷设备和货架。
蔬果粗加工间：水池、混水龙头、隔油池、绞切机、切片机、工作台、货架、洗地龙头等。
肉类粗加工间：水池、混水龙头、隔油池、绞肉机、切片机、锯骨机、工作台、货架、洗地龙九游体育头等。
用来做中式面点，主要配备搅拌机、和面机、压面机、蒸炉、电烤箱、醒发箱等。
主做中餐，配备设备有炒炉、保温调理柜、煲仔炉、低汤灶、蒸柜、烟罩、水池、隔油池、工作台、菜架、雪柜等。
做面包九游体育和西点的设备，木面案、面粉车、冰盆车、搅拌机、和面机、酥皮机、醒发箱、烤箱、烟罩、水池、调理柜和雪柜等。
烹制西餐，主要配置西餐炉具，有扒炉、电炸炉、汤锅、煲仔炉、..烤箱及..烤箱用软水机、面火炉、调理柜、水池和平台雪柜、隔油池、四格热汤池柜、高身雪柜、烟罩、货架等。如果是明厨，可能会配置豪华烟罩、前端油烟净化器、嵌入式电磁炉等。
相对简单的设备配置，加工间的台下式洗杯机、消毒柜、碗碟柜、水池、混水龙头、调理柜、隔油池等，吧台的水池、混水龙头，台下式制冰机、制冰机用滤水器、榨汁机、奶昔机、搅拌机等。
以上就是四星级酒店厨房的配置的一些设备了。如果您还需要对这些设备的具体参数，请关注我公司网站，一定会让您找到**答案的哦！
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