天创厨房设备主营：油烟净化器，厨房设备排烟，制冷冰柜。天创商用厨房设备生产及销售，厂家供货，价格合理，完善的售后服务…
其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，并迅速提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90%。
商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。商用电磁炉与传统明火锅炉的区别
改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达
1、所有餐饮行业的饭店、酒楼、酒家、餐厅的厨房
2、工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位的食堂（饭堂），火车，轮船的厨房
3、特别适合无燃料供应或限制燃料使用禁明火的场合，例如地下室、铁路、车辆、船舶、航空、商场、高楼大厦的厨房
还没找到您需要的厨房用品产品？立即发布您的求购意向，让厨房用品公司主动与您联系！
中商114为国内互联网信息服务提供者，平台内所展示的商品/服务的标题、价格、详情等信息内容系由店铺经营者发布，其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。中商114提醒您购买商品/服务前注意谨慎核实，如您对商品/服务的标题、价格、详情等任何信息有任何疑问的，请及时通过电话与店铺经营者沟通确认；如您发现店铺内有任何违法/侵权信息，请立即向中商114举报并提供有效线索，我们会积极协助配合。
在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向邮箱发送邮件处理投诉问题，我们将竭诚为您服务，感谢您对中商114的关注与支持！
13856965236
留言 