《中国餐饮供应链指南 2024——餐饮设备用品及数字化篇》全面剖析了餐饮设备用品与数字化工具领域的发展态势，为餐饮从业者和相关人士提供了极具价值的行业洞察。
在餐饮设备用品方面，餐饮行业的蓬勃发展成为设备用品市场增长的强大引擎。政策层面，各级政府积极作为，出台诸如《北京市餐饮油烟废气高效净化装置更新补贴实施细则》等一系列政策，有力推动行业规范、可持续发展，为设备用品企业营造了良好的政策环境。
从市场格局来看，华东、华南等地已形成产业集群，孕育出星星冷链、家联科技等众多知名企业。产品类型丰富多样，烹饪加热设备领域，商用微波炉市场国产崛起，格兰仕、美的等企业表现亮眼；烤箱市场需求旺盛，英联斯特、极效科技等企业积极响应。烧烤炉类随烧烤产业发展迎来契机，创绿 GREENARK 等企业崭露头角，炒菜机器人在降本增效需求下成为热门，华南、华北地区企业纷纷布局。调理设备、排烟通风设备、储藏制冷设备、洗涤消杀设备、照明设备等也不断推陈出新，满足餐饮企业多元需求。同时，生物降解餐具契合环保潮流，中央厨房成为连锁餐饮企业运营关键，送餐机器人也逐渐普及。
在餐饮数字化工具领域，数字化浪潮深度席卷餐饮产业链。综合型服务商如美团餐饮系统、奥琦玮等，提供全方位解决方案助力企业数字化转型；门店选址系统借助大数据与 AI 技术，数位大数据、边界天下等企业为选址决策提供精准支持；数字化管理中台系统集成核心功能，观远数据、万店掌等企业提升企业管理效率；点单/收银系统广泛应用，商米科技、利楚商务等企业推动支付流程线上化；公域/私域运营系统助力企业营销，微盛、有赞科技等企业表现突出；财税系统自动化处理趋势显著，金蝶软件、商友等企业保障财税管理。
餐饮设备用品与数字化工具行业正处于快速变革与发展的关键时期，企业唯有持续创新、提升服务质量，方能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，共同推动餐饮行业迈向更高水平的发展阶段，为消费者带来更优质的餐饮体验。
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