不到24小时，西贝创始人贾国龙强势回应：“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”一场关于预制菜定义与消费者知情权的论战，就此拉开序幕。
。2024年3月，国家市场监管总局等六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》给出了官方定义。
根据这一规定，预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，不添加防腐剂，经工业化预加工制成，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴。最关键的是
，《通知》明确将“中央厨房制作的菜肴”排除在预制菜范围之外。贾国龙据此解释，西贝的中央厨房预加工后配送到门店的是原料，例如羊排切割成标准形状等，不属于预制菜。
但罗永浩方面对此并不买账。接近他的人士表示：“在大家看来，九游体育网站入口中央厨房、食品工厂出来的菜都是预制菜。”这种认知差异，恰恰反映了消费者与行业之间存在的巨大信息鸿沟。
。九游体育网站入口”这场争议之所以迅速引爆社交媒体，正是因为触动了无数消费者的共同神经。当消费者支付现烹菜品的价格，却可能吃到工业化预制的菜肴时，那种被欺骗感成为舆论爆发的主要燃料。罗永浩强调：“我不反对预制菜，我的终极诉求只是让消费者获得知情权。”这一表态获得了大量网友的认同和支持。
：“西贝主打儿童餐，预制菜留上几个月甚至半年、一年都不会坏，对于未成年人存在一定的安全隐患。”
对此，国家市场监管总局已经有明确规定：预制菜中不添加防腐剂。这是因为“预制菜虽经过工业化预制，但仍属于菜肴范畴，规定预制菜中不添加防腐剂更加符合消费者期待”。事实上，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）将于2025年2月8日起正式实施，对食品添加剂提出了更严格的要求。
，国家正在完善预制菜标准体系。国家市场监管总局披露，目前国家卫生健康委员会已将《食品安全国家标准 预制菜》列入食品安全国家标准立项计划。
同时，国家市场监管总局（国家标准委）正在组织研制《预制菜术语与分类》，对预制菜相关术语定义和类别进行规定。这些标准体系的建立，将有助于解决当前预制菜领域定义混乱、标准不一的问题，为行业提供明确规范，为消费者提供清晰指引。
。无论中央厨房与预制菜的定义如何划分，顾客支付相应价格后获得符合期待的产品与服务，这一基本商业逻辑不会改变。
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